Vepřové a kuřecí adobo
01:00snadné
Postup
1 Stroužky česneku rozdrtíme. V misce smícháme ocetse sojovou omáčkou, přidáme bobkový list, česnek a drcený pepř.
2 Kuře rozdělíme na 8 porcí. Maso nakrájíme na kostky velké 5x5 cm. Maso dáme do mísy, zalijeme marinádou a necháme 1-2 hodiny marinovat.
3 Masovou směs i s marinádou dáme do hlubší pánve a pod pokličkou dusíme pří mírné tepliötš¨ě asi 30 minut. Maso vyjmeme a rozdělíme je pokud možno podle druhu, šťávu z masa slijeme do misky a dáme stranou.
4 V jiné pánvi rozpálíme olej a osmahneme v něm nejpreve vepřové a pak kuřecí maso dozlatova. Olej slijeme a nepoužijeme. Maso zalijeme odloženou šťávou, dusíme dalších asi 10 minut, až se přebytečná tekutina vyvaří a šťáva zhoustne. Pak lze přidat kokosové mléko a podusit další 3 minuty. Dle chuti osolíme.
5 Adobo podává teplé s dušenou řýží.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře