Vepřové a la zvěřina

Vepřové a la zvěřina
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Vepřové maso nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Přidáme koření, podlijeme polovinou červeného vína a trochou vody a dusíme téměř do měkka. Pak přidáme brusinky, džem a zbytek červeného vína a dusíme ještě 10 minut. Nakonec vložíme jeden pomeranč nakrájený na kolečka a necháme jen přejít varem.
2 Jako příloha jsou dobré krokety, ale i bramborové knedlíky.