Vepřové dušené
01:20
Postup
1 Rajčata nařízneme na špičce do kříže a krátce je spaříme vroucí vodou. Oloupeme je a nakrájíme podle velikosti na čtvrtinky nebo osminky. Papriky pečlive očistíme a nakrajíme na středně velké kostičky.
2 Očištěné vepřové maso nakrájíme na větší kostky,anglickou slaninu na kostičky. V kastrolu rozehřejeme olej a slaninu s vepřovým masem na něj krátce orestujeme. Přidáme pokrájenou cibuli s paprikami a také je osmahneme. Směs osolíme, zaprášíme paprikou a vmícháme do ní rajský protlak. Vše podlijeme vodou a pod pokličkou necháme na malém plameni dusit.
3 Když je maso poloměkké, přidáme do kastrolu propláchnutou rýží ( nejlépe dlouhozrnou parbolied), pokrájená rajčata a čerstvou bazilku, případně tabasco. Vody přilijeme tolik, aby hladina sahala 1 cm nad rýží. Vložíme do trouby předehřáté na 190° C a dodusíme doměkka.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře