Vepřové frikasé v pórkovém krému
Postup
1 Maso nakrájíme na drobné kostky, v kastrolu ho na rozehřátém másle prudce opečeme ze všech stran, osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem, zalijeme vínem a přikryté dusíme 45 min. na mírném ohni. Přidáme pórek a dusíme dalších 15 min. Když maso změkne, sejmeme kastrol z plotny. Rozšleháme smetany a žloutky, vmícháme do pokrmu a podle potřeby osolíme a opepříme. Rozdělíme na talíře a jako přílohu podáváme brambory s máslem, sypané pepřem a petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře