Vepřové jazyky v pikantní omáčce
Postup
1 Dva uvařené a sloupnuté vepřové jazyky nakrájíme na silnější plátky. Na 50 g slaniny zpěníme jednu větší nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku dorůžova. Přidáme kmín, pepř, sůl, kousek chlebové kůrky, a chvíli osmahneme.
2 Pak zalijeme vývarem z jazyku, přidáme jazyky a dusíme doměkka. Maso vyndáme, do šťávy nalijeme asi 0,125 l piva a jen povaříme. Šťávu přecedíme na maso, přidáme rozkrájený párek a vaříme 3 minuty.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s bramborem a červenou řepou.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře