Vepřové kostky Radegast
Postup
1 Z masa nakrájíme špalíčky nebo kostky. Osolíme, opepříme, promícháme s olejem, posypeme kmínem a necháme v chladu hodinu odležet. Na troše tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a prudce je ze všech stran opečeme. Podlijeme je asi 100 ml vody, ve které jsme rozpustili půl kostky bujónu, 100 ml piva, přidáme bobkový list a pod pokličkou vše dusíme do změknutí. Měkké maso zalijeme zbývajícím pivem, ve kterém jsme rozmočili trvdý chléb. Vše vaříme ještě asi 10 minut. Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami, těstovinami či rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře