Vepřové kotletky Foyot
Suroviny
na porce
- másla 6 lžic
- cibule nakrájené na tenké plátky 4
- vepřové kotlety 4
- hrnku strouhanky 0,5
- hrnku strouhaného parmezánu nebo gruyéru 0,5
- hrnku suchého bílého vína 0,5
- soli 0,5 lžičky
- pepře 0,5 lžičky
- měsíčky citronu 4
Postup
1 Rozpustit 3 lžíce másla na pánvi, přidat cibuli a osmažit ji až je měkká, ale ne hnědá. Předehřát troubu na 160°C.
2 Do vymazané zapékací misky poskládat osolené a opepřené kotletky, podlít je vínem, navršit na ně cibuli, posypat strouhankou a strouhaným sýrem. Nakrájet zbývající máslo na kousky a dát je na sýr.
3 Péct v troubě asi 45 min. až je povrch upečený do zlatova.
4 Podávat s citronem.
5 PS:
6 Recept je ze zápisníku Claude Moneta.
7 Doporučená příloha:
8 Osmažené brambůrky, vařená karotka a brokolice.
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře