Vepřové kotlety na hořčici
snadné
Postup
1 Kotlety lehce naklepeme a u kosti nařízneme,opepříme a osolíme.Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm po obou stranách opečeme.Potom je vyndáme z pánve a potřeme kremžskou hořčicí.Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme je v tuku po kotletách.Kotlety vrátíme zpět na pánev,přidáme kousek citrónové kůry,podlijeme vlažnou vodou a pomalu dusíme.Měkké maso vyjmeme,šťávu necháme vydusit,zahustíme ji hl.moukou,osmažíme,přidáme plnotučnou hořčici a zředíme trochou vody a bílím vínem.Šťávu přecedíme přes cedník a podle chuti ji přisolíme a zakapeme citrónovou šťávou.Kotlety podáváme s vařenými brambory,ozdobené kolečky cibule,rajčaty a petrželkou.
Poznámka
ODZKOUŠETMohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře