Vepřové kotlety plněné míchanými vejci, kapií a houbami
Postup
1 Maso nakrájíme na 4 řízky, naklepeme, osolíme a okořeníme mletým pepřem. Na polovině sádla zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné houby nakrájené na plátky a dusíme do měkka. Polovinu hub necháme na obložení. Do druhé poloviny hub zamícháme rozšlehaná vejce a uděláme řídkou smaženici, kterou poklademe na řízky. Vejce uvařené natvrdo oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a rozložíme na řízky. Kapii nakrájíme a také položíme na řízky. Obložené řízky svineme, spojíme jehlou nebo párátkem tak, aby nádivka během úpravy nevytekla, opečeme na druhé polovině sádla, podlijeme a udusíme do měkka. Udušené plněné kotlety obložíme udušenými houbami a posypeme drobně nakrájenou zelenou petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře