Vepřové kotlety podle uzenářky
Postup
1 Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, zaprášíme moukou a mícháme až se zbarví dozlatova. Zalijeme po částech bílým vínem a masovým vývarem. Osolíme, přidáme několik zrnek pepře a necháme asi 30 minut dusit.
2 Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opečeme zprudka na oleji a pak je mírně podlité dusíme v připravené omáčce do změknutí. Přendáme je na teplou mísu.
3 Omáčku procedíme, přidáme do ní pokrájené okurky s hořčicí a polijeme jí maso.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře