Vepřové kotlety s hořčicí
Postup
1 Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a na krajích nařízneme. Osolíme, opepříme a posypeme trochou tymiánu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a utřeme se solí. V hluboké pánvi rozpálíme olej a kotlety zprudka opečeme postupně po obou stranách dozlatova. Vyjmeme je. Na zbylém výpeku osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme protlak, orestujeme, podlijeme vodou, vmícháme hořčici, utřený česnek, trochu (snítku) tymiánu, vše dobře promícháme a přivedeme k varu. Kotlety vložíme zpět do pánve a dusíme při mírné teplotě odkryté asi 25 minut. Na závěr dochutíme solí a pepřem.
2 Příloha: vařené brambory, pečené brambory, hranolky nebo bramborová kaše.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře