Vepřové kotlety s houbami
Suroviny
na porce
- čerstvých hub (přírodních nebo pěstovaných) 500 g
- cibule 2
- kotlety (asi po 250 g) 4
- oleje 2 lžíce
- pepř
- sůl
- majoránk 0,5 svazku
Postup
1 1. Houby očistíme, omyjeme a osušíme, větší rozkrájíme, malé ponecháme v celku. Cibuli oloupeme a jemně posekáme.
2 2. Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm 10 - 15 min. opékáme po obou stranách. Vyjmeme z pánve a osolíme. Poté je zabalime do alobalu a udržujeme teplé.
3 3. Omytou majoránku posekáme. Podusíme s houbami ve vypečené šťávě. Osolíme a opepříme.
4 4. Kotlety rozložíme na předehřáté talíře, přidáme k nim houby s majoránkou a podáváme s opečenými toasty nebo bramborovými kroketami.
5 Doporučená příloha:
6 Pokrm je vhodné doplnit salátem z červeného zelí nebo přílohou z dušeného červeného zelí.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře