Vepřové kotlety s ostrou omáčkou
Postup
1 Z kotlet odsekneme výčnělky obratlových kostí a část obratlových kostí, maso odkrojíme od zbylých kostí alespoň do poloviny, po okrajích mělce nařízneme a naklepeme. Osolíme je, opepříme, poprášíme moukou a zvolna opečeme po obou stranách na oleji.
2 Uložíme je na teplé místo, na pánev přidáme několik kapek worcesterské omáčky a vývar a za stálého míchání odvaříme připečenou šťávu. Kotlety přeložíme na talíře, podlijeme šťávou a přelijeme omáčkou.
3 Příprava omáčky:
4 Majonézu promícháme s jogurtem, drobně usekanými feferony a s ostatními potravinami.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme s hranolky nebo s různě ochucenou rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře