Vepřové kotlety v bylinkové strouhance
Suroviny
na porce
- strouhanky 200 g
- jemně pokrájených bylinek 2 lžíce
- (petrželka, bazalka, dobromysl
- kopřivy apod.)
- šťáva a dužina z jednoho citrónu
- čerstvě mletý černý pepř
- vepřové kotlety 4
- oleje, sůl 2 lžíce
- čtvrtky citrónu 4
- cca. 300 g sterilovaných nebo zelených, v osolené
- vodě povařených fazolek
- brambory, majonéza
Postup
1 Smíchejte strouhanku, bylinky, dužinu citrónu,
2 ochuťte solí, pepřem a rozprostřete na větší talíř.
3 Na druhý talíř nalijte citrónovou šťávu. Kotlety
4 mírně naklepejte, nařízněte po obvodu, ponořte
5 z obou stran do citrónové šťávy, pak do strouhanky
6 a maso v ní rovnoměrně obalte. Rozpalte olej
7 na velké pánvi, osmahněte maso 3-4 minuty z každé
8 strany. Podávejte teplé s vařenými brambory,
9 fazolkami a majonézou dle chuti. Ozdobte čtvrtkami
10 citrónu.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře