Vepřové kotlety v houbové omáčce
Postup
1 Kotlety nakrojíme po obvodu a u kosti, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Vyjmeme je, na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou mrkev, podlijeme trochou vína nebo vývaru, přidáme kotlety a dusíme je.
2 Houby propláchneme, zalijeme trochou vody, necháme asi 10 minut máčet, pak je přidáme i s výluhem k masu a dusíme, až kotlety změknou. Vyjmeme je, šťávu zalijeme smetanou rozmíchanou s moukou, za stálého míchání omáčku povaříme asi 10 minut, dochutíme citrónovou šťávou, přidáme zpět kotlety a vše ještě krátce podusíme.
3 Doporučená příloha:
4 Vhodná příloha jsou těstoviny nebo rýže.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře