Vepřové (kuřecí)řízky v marinádě
Suroviny
na porce
- Vepřové nebo kuřecí maso,2 vejce nebo podle potřeby
- hlavička česneku
- lžička kari,4 lžičky sladké papriky
- worčestrové nebo sojové omáčky 3 lžíce
- sůl
- pepř
- trocha oleje
Postup
1 Vejce rozšleháme,přidáme koření a oloupané stroužky česneku.Maso marinujeme 24 hodin a občas ho obrátíme a propícháme vidličkou,aby se k němu marináda lépe dostala.Druhý den plátky osmahneme.
2 Drcený česnek se mi neosvědčil,jelikož se při smažení okamžitě pálí a dodává pokrmu nepříjemnou hořkou chuť/stroužky z marinády můžeme použít do jiného pokrmu/nejosvědčenější je však česnekový olej,jehož přidáním nahradíme česnek i olej z ingrediencí.Jeho nevýhodou je však vysoká cena a někde vůbec není ke koupi.Nechá se však snadno vyrobit doma,vyluhováním drceného česneku v oleji/marinádu děláme povětšinou "podle oka" a podle toho kolik máme masa/kdo má rád pokrm ostřejší přidá si do marinády chilli
3 Doporučená příloha:
4 vychlazené pivo
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře