Vepřové maso na kari s mrkví,pomeranči a rozinkami
Postup
1 Maso nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli po délce rozkrojíme na osminky. Očištěnou a opranou mrkev nakrájíme na nudličky. Pomeranče nad malou nádobkou oloupeme, rozdělíme na dílky a šťávu zachytíme. Namočíme do ní rozinky.
2 Na větší pánvi rozehřejeme olej a vložíme maso. Ze všech stran je opečeme, přidámek němu cibuli a mrkev. Koření curry smícháme s moukou, poprášíme jím pokrm, krátce promícháme a ihned zalijeme vývarem. Za občasného zamíchání v pánvi částečně zakryté pokličkou 10 -15 minut dusíme. Ochutíme solí a cukrem.
3 Před koncem udané doby do pánve vložíme rozinky a kousky pomeranče, šťávu z něj a prohřejeme. Potom stáhneme z ohně a porkm dochutíme skořicí.
4 Přílohy:
5 rýže
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře