Vepřové maso na mléce (maiale al latte)
Postup
1 Maso osolíme a opepříme den předem nebo až v den přípravy pokrmu. V pekáčku rozpustíme kousek másla, vložíme maso a opečeme ze všech stran dozlatova.
2 Pak maso zalijeme téměř celé mlékem, zakryjeme poklicí a zvolna dusíme. Když je maso měkké má být mléko zhoustlé jako smetana a zlatožlutě zbarvené šťávou z masa.
3 Maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a polijeme omáčkou, kterou můžeme ještě zjemnit dušenými hříbky.
4 Doporučená příloha:
5 Knedlíček houskový :)
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře