Vepřové maso na rajčatovém protlaku
Postup
1 Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme vepřové maso pokrájené na kostky, osmahneme a za častého míchání dusíme, až se nám vydusí do tuku (je hotovo brzy). Takto připravené maso zasypeme hladkou moukou, za stálého míchání osmahneme, vmícháme sladkou mletou papriku, po zpěnění přidáme rajčatový protlak (kečup), sůl, znovu trochu osmahneme, podlijeme malinko vřelou vodou, rozmícháme, přidáme prolisovaný česnek, zamícháme, dolijeme na potřebné množství omáčky, můžeme přidat i kousek masoxu, a dusíme v papiňáku zhruba 30-40 minut.
2 Jestliže chceme zpestřit omáčku sterilovaným hráškem, přidáme ho až do hotové omáčky a necháme chvíli prohřát.
3 Pokud nepřipravujeme toto maso v papiňáku, dusíme ho pod malinko odklopenou pokličkou na mírném plameni. V celém průběhu dušení masem občas zamícháme a podlijeme malým množstvím vřelé vody (vývarem z masoxu). Ke konci vaření postupně doléváme na potřebné množství omáčky a můžeme také přidat sterilovaný hrášek, který v omáčce prohřejeme.
4 Doporučená příloha:
5 brambory, těstoviny, rýže, houskový knedlík, pokud máme, sypeme nadrobno rozsekanou pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře