Vepřové maso s vejci a brambory
Suroviny
na porce
- vařeného ramínka 500 g
- sůl, 20 g cibule, 500 g brambor, 3-4
- vejce, pepř, petrželku
Postup
1 Maso nakrájíme na stejné kousky. Na
2 másle usmažíme drobně nakrájenou cibuli
3 dorůžova, přidáme maso, osolíme a dusí-
4 me. Podlijeme vařící vodou a dusíme
5 skoro doměkka. Omáčku vysmahneme, zamí-
6 cháme do ní brambory - zvlášť uvařené,
7 oloupané a nakrájené na větší kostičky.
8 Přilijeme umíchaná syrová vejce, osolí-
9 me, opepříme, lehce promícháme a opeče-
10 me dorůžova. Na talíři ozdobíme petr-
11 želkou a podáváme se salátem nebo kom-
12 potem
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Komentáře