Vepřové řízky na smetaně, zapečené s bramborem

Vepřové řízky na smetaně, zapečené s bramborem
0 hodnocení00:25
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového masa (kýty,kotlet) 0,5 kg
  • bramor 1 kg
  • 250-400 ml smetany (12%)
  • cibule 3
  • mletý pepř
  • sůl
  • bazalka

Postup

1 1. Maso nakrájíme na malé medailónky, osolíme, okořeníme špetkou pepře a posypeme bazalkou (pro zjemnění chuti, možno přidat velmi malou špetičku sušeného tymiánu) a necháme odležet s pár kapkami oleje v misce.
2 2. Zatím oloupeme brambory a nakrájíme na plátky (0,5cm-NE CHIPSY!!!).
3 3. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kolečka.
4 4. Připravíme si plech potřený olejem.
5 5. Odleželé medailónky opečeme na pánvi a klademe na připravený plech.
6 6. Na ně potom klademe bramborové plátky a prstýnky z cibule. Zalijeme smetanou a dáváme do trouby předehřáté na 180-200 stupňů. Až brambory a cibule změknou (15-20 minut) podáváme.