Vnútornosti
Postup
1 Vnútornosti
2 Prečo bývajú obličky tvrdé?
3 To sa prihodí vtedy, keď ich priskoro osolíme. Soliť by sa mali až po udusení. To isté platí aj o pečení.
4 Ako sa dá pečeň ľahko odblaniť?
5 Tak, že ju najskôr na minútu ponoríme do horúcej vody.
6 Ako sa zjemní chuť pečene?
7 Pred spracovaním ju na chvíľu namočíme do mlieka. Tým sa z nej vytiahnu horké látky.
8 Prečo nám stvrdne pečeň?
9 Pečeň stvrdne vtedy, keď sa priskoro osolí. Soliť sa má až vtedy, keď je hotová, teda tesne pred podávaním.
Mohlo by Vás zajímat
Prvým juhoamerickým štátom podľa abecedy je Argentína. Aj keď za svoj názov vďačí striebru, dnes jej bohatstvo spočíva v nespočetných stádach hov...
Jedlá balkánskych národov sa nielen navzájom podobajú, ale často majú aj rovnaké názvy. Pre všetky je spoločným znakom veľká spotreba zeleniny, b...
Dobrý čaj pripravíme vtedy, keď čaj vsypeme do kanvice, ktorú vopred nahrejeme tak, že ju vypláchneme horúcou vodou. Čaj prelejeme vriacou vodou,...
Baranie mäso "falat" (alebo zákrčie) je časť medzi krkom a chrbtom. Vhodné je na pečenie aj dusenie.
Bravčové mäso "panenská" je bravčová svie...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře