Vyprážané králičie kúsky v kukuričnom kabátiku
Suroviny
na porce
- o 600 g vykostených králičích stehien a chrbta
- o 3 vajcia
- o hladká múka
- o kukuričná strúhanka
- o tvrdý strúhaný syr
- o olej na vyprážanie
- o 100 g bieleho suchého vína
- o soľ
- králičie zadné 2
Postup
1 Z vykostených stehien a chrbta mladého králika (nemarinovaného) nakrájame asi 20-gramové kúsky pozdĺžneho tvaru, ktoré osolíme, jemne pokvapkáme vínom a necháme odležať v chladničke asi hodinu. Bežným spôsobom obalíme
2 v trojobale, kde namiesto strúhanky z pečiva použijeme kukuričnú strúhanku (je v ponuke obchodov s produktmi racionálnej výživy) zmiešanú so strúhaným syrom. V dostatočnom množstve oleja
3 vypražíme dozlatista. Podávame s čerstvou jarnou zeleninou, prípadne zemiakmi upravenými na rôzne spôsoby.
Mohlo by Vás zajímat
Pracovný postup: Králičie mäso opláchneme, odblaníme, nakrájame na porcie, ktoré obalíme slaninou. V pekáči rozohrejeme olej so zbytkom slaniny,...
01:15
Marinované králičie mäso osolíme, okoreníme a udusíme na masle. V prípade potreby podlejeme počas dusenia vývarom. Udusené mäso
koreňovej zeleni...
01:15
Zadné stehná,
lopatky a chrbát
odležaného
králika
nakrájame na
menšie kúsky
spolu
s kosťami.
Osolíme, okoreníme a na oleji
osmažíme. Mäs...
01:15
Predok z králika umyjeme, osušíme, pokrájame na kúsky a
dáme variť do vlažnej osolenej vody spolu s očistenou a
nakrájanou zeleninou a cibuľou....
01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře