Zabijačkové mäso na pive
Postup
1 Bravčové mäso nakrájame na menšie kúsky a osolíme. Na časti
2 oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista, vložíme k nej kúsky mäsa, pridáme rascu, nastrúhaný muškátový orech, nové korenie. Všetko spolu podusíme, podlejeme malým množstvom vody, pridáme pivo a spolu dusíme. Keď je mäso polomäkka, zahustíme omáčku zápražkou, ktorú sme pripravili z hladkej múky a zvyšku
3 oleja. Mäso dusíme do mäkka. Potom mäso vyberieme, omáčku precedíme, osolíme a necháme ešte trošku spolu s mäsom prejsť varom. Ako prílohu podávame žemľové knedle.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře