Zapečená cuketa s mletým masem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velká cuketa 1
  • hladká mouka
  • Náplň:
  • vepřové maso (libovější bůček, plecko apod. )
  • šalvěj
  • oregano
  • tymián
  • pepř
  • sůl
  • tvrdý sýr
  • sklenka smetany (mléka) 1
  • vejce 1
  • Příloha brambory, rýže, chleb

Postup

1 Překrojíme cuketu, vyndáme jádra, obě poloviny opláchneme vodou, neloupeme. Pak pokrájíme na dost velké kostky, asi 2x2 cm, ty obalíme v hladké mouce, na pánvi cuketu mírně opečeme, aby neopadávala mouka. Polovin kostek poklademe na dno vymazané mísy nebo pekáčku.
2 Náplň:
3 Podle velikosti cukety a počtu strávníků umeleme vepřové maso (libovější bůček, plecko apod.), na pánvi mírně opéct. Okořenit šalvějí, oreganem, tymiánem, pepřem a solí. Orestovanou směs masa s kořením poklademe ve vrstvě na cuketu v pekáčku a na to druhovu polovinu kostek cukety.
4 Postrouháme tvrdý sýr ne vysoko a přelijeme smetanou (mlékem) s rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 mnut.
5 Jako příloha brambory, rýže, chleb.