Zapečená miska po řecku

Zeleninové saláty

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

lžičky sůl 1200 g brambory 800 ml smetana na vaření 3 ks menší cibule 80 g zelené olivy bez pecek 300 g balkánský sýr 10 ks rajčata 500 g sýr eidam 4 lžíce grilovací koření 80 g černé olivy bez pecek 3 lžíce olivový olej na smažení na ozdobu 4
lžičky sekaná čerstvá bazalka 2

Postup

1 Jako první oloupeme a nakrájíme brambory na středně velké kostičky. Ty pak vaříme v osolené vodě do poloměkka. Mezitím si nakrájíme na kolečka rajčata, zelené a černé olivy.

2 Cibuli nasekáme nadrobno, orestujeme na olivovém oleji dozlatova a nakonec zalijeme smetanou. Brambory scedíme, vložíme do zapékací misky a posypeme troškou grilovacího koření.

3 Na brambory položíme rajčata a pak olivy. Celý obsah misky zalijeme smetanou s cibulkou, zasypeme nastrouhaným eidamem, balkánským sýrem a dáme zapéct do trouby na 15-20 minut .

4 Zapečenou misku po řecku můžeme před servírováním posypat na jemno nakrájenou bazalkou