Zapečené baklažány na balkánsky spôsob
Postup
1 Olúpané baklažány pokrájame na kolieska, osolíme a necháme postáť. Potom ich osušíme a opražíme na oleji. Pridáme olúpané a pokrájané rajčiny, bazalku, rozotrený cesnak, petržlenovú vňať, soľ, korenie. Všetko podlejeme mäsovým vývarom a dusíme asi 15 min. Nakoniec pridáme udusenú ryžu. Zmes dáme do vymastenej ohňovzdornej misy, polejeme bielym jogurtom a zapečieme.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě. Potom ji prudce ochladíme pod tekoucí vodou a necháme na sít...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře