Zapečené baklažány s rajčaty
Postup
1 Neoloupané baklažány nakrájíme na plátky, položíme na talíř a osolíme. Zatížíme dalším talířem a necháme je pustit vodu. Na rozpáleném oleji opečeme baklažány po obou stranách. Mezitím si v druhém kastrůlku připravíme světlou, řídkou jíšku. Přidáme kousky oloupaných a osolených rajčat, rozetřený česnek a vytvoříme rajčatovou hmotu. Do pekáčku klademe vrstvu lilků, zalijeme vrstvou rajčatové směsi, posypeme postrouhaným sýrem, oreganem a bazalkou.Dále střídáme lilky a rajčatovou směs. Končíme vždy vrstvou strouhaného sýra. Necháme v troubě zapéct.
Mohlo by Vás zajímat
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Lilky podélně rozřízneme na 8 asi 5 mm silných proužků, které předvaříme 2 min. Pečlivě je osušíme. Rajčata a mozzarellu rozřízneme na 8 plátků. ...
·
Na oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájené žampióny, česnek, utřený se solí. Osmahneme, přidáme oloupaná rajčata. Du...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře