Zapečené maso - co kuchyň dala
Suroviny
na porce
- z krkovičky 4 plátky
- nebo kotlety
- nebo řízky ( v podstatě jakékoliv plátky z vepřového
- nebo větší kostky masa)
- rozšlehané vejce s troškou mléka 1
- hladká mouka smíchaná se solí
- pepřem a sladkou paprikou (množství na obalení masa)
- oleje 2 lžíce
- jakákoliv zelenina nakrájená na menší kousky - dle chuti (mrkev
- hrášek
- květák
- brokolice
- žampiony
- pórek
- česnek...)
- smetany (může být i šlehačka 0,5
- ale stačí i nízkotučná smetana)
- plechovky rajčat (nebo asi 0,5 kg oloupaných a na malé kousky nakrájených čerstvých rajčat 2
- nebo zavařená rajčata)
Postup
1 Pokud je maso v plátcích tak nejprve naklepat, obalit ve vejci a okořeněné mouce. Pokud máme kostky masa, vhodíme je do misky s vejcem a potom do druhé s moukou (to se nedá obalovat rukama), a rychle opečeme na oleji.
2 Opečené maso (plátky nebo kostky) poklademe do zapékací mísy - raději vedle sebe, ne přes sebe. Zasypeme nakrájenou zeleninou, zalijeme smetanou a rajčaty, osolit a opepřit. Snažíme se, aby všechno bylo ponořeno do směsi rajčat a smetany.
3 Zapekáme pri 200C asi 45 min - 1 hodinu.
4 Doporučená příloha:
5 rýže, popř. zeleninový salát.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře