Zapečené vepřové medailonky se slaninou
01:00
Postup
1 Z masa pripravte 4 medailonky a lehce je naklepejte zápestím ruky. Osolte je, posypte cesnekovým práskem, opeprete je a obalte je plátky slaniny. Sepnete je spejlí nebo kovovou jehlou. Na pánvi rozehrejte máslo, medailonky orestujte po vsech stranách a vlozte je do pekácku.
2 Cibuli nakrájejte na kosticky, paprikový lusk na prouzky a opecte je na zbytku másla na pánvi. Ze zampionu odlejte nálev ale trochu si uschovejte. Zampiony pridejte na pánev, chvíli jeste restujte. Do pánve nalejte trosku nálevu ze zampionu, vse odvarte a nalejte na medailonky v pekácku. Smetanu smíchejte s mlékem a taktéz nalejte na maso.
3 Pecte v troube vyhráté na 190 st. C asi 30 minut, az je povrch zlatavý.
4 Doporučená příloha:
5 Smazené hranolky a zeleninový salát.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Dánsko
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře