Zapečený `pss` pstruh
Postup
1 Rybu umyjeme, vyberieme vnútro, osušíme. Plech potrieme olejom a rybu naň položíme. Osolíme, okoreníme. Krátko osmažíme. Podlejeme vínom, ktoré necháme trochu odpariť a zapekáme v rúre 20 minút. Občas podlievame výpekom a opatrne otáčame. Upečenú rybu vyberieme na tanier, výpek znova zohrejeme. Pridáme citrónovú šťavu, zvyšok masla, petržlenovú vňať a necháme prevrieť. Hotovou šťavou polejeme rybu. Servírujeme obložené citrónom. Dobrú chuť!
Poznámka
25.09.2007Mohlo by Vás zajímat
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
·
Do vymytých břišních dutin vetřeme sůl a pepř, rozdělíme mezi ně okapané,nasekané ančovičky, pokrájená jablka, nasekanou mátu, tymián a zakápneme...
·
Zubereitung
Von den Mangoldblättern die Mittelrippe flachschneiden und die Blätter kurz im kochenden Wasser blanchieren.
Die Forellenfilets z...
· · 00:20 ·
Postup přípravy: Svaříme rybí vývar s vínem (2 lžíce odložíme stranou). Pstruha omyjeme a vložíme do horkého vývaru. Ztlumíme teplotu a vaříme as...
· · 00:20 · · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře