Zapekaná ryža

Rýže

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

250
g
ryže
500
g
brokolice
500
g
karfiolu
3
mrkvy
soľ
tuk na vymastenie
250
ml
smotany
2
vajcia
korenie
muškátový orech
100
g
nastrúhaného eidamu
MAGGI Harmónia Chuti

Postup

1 Najprv uvaríme ryžu. Očistíme a umyjeme brokolicu a karfiol. Rozoberieme na ružičky. Košťal odkrojíme a nadrobno pokrájame. Ošúpeme mrkvu. Karfiol a brokolicu krátko povaríme v slanej vode. Zlejeme vodu a prudko schladíme pod tečúcou ľadovou vodou, aby si zelenina zachovala peknú farbu. Rúru vyhrejeme na 175 stupňov. K ryži pridáme pokrájanú zeleninu a všetko vložíme do vymasteného pekáču. Ušľaháme smotanu s vajíčkami. Okoreníme korením, soľou, dochutíme zmesou MAGGI Harmóniou Chuti, nastrúhaným muškátovým orechom a prelejeme zeleninu. Nakoniec povrch posypeme nastrúhaným syrom a asi 45 minút zapečieme. Po 30 minútach prikryjeme alobalom, aby sa syr nespálil.