Zapekaná špargľa

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • špargle 600 g
  • soľ
  • cukor
  • masla 40 g
  • polohrubej múky 50 g
  • mlieka 2 dl
  • mleté čierne korenie
  • vajcia 2
  • syra s modrou plesňou 100 g
  • petržlenovú vňať

Postup

1 Ak máme zaváranú špargľa, necháme ju odkvapkať. Ak je surová, očistíme, olúpeme a vložíme do vriacej osolenej vody, pridáme jednu lyžicu cukru a 6 minút varíme. Scedíme. Zapekaciu misu vytrieme maslom. Na ďalšom kúsku masla speníme múku, prilejeme teplé mlieko a rozšľaháme. 10 minút povaríme, osolíme, okoreníme. Špargľu rozkrojíme na polovice, konce rozmixujeme a pridáme do omáčky. Špargľu zarovnáme do misky, do vychladnutej omáčky vmiešame vajcia, polovicu syra a vňať. Omáčku nalejeme na špargľu a 15 minút pečieme vo vyhriatej rúre. Potom posypeme druhou polovicou syra a chvíľku zapečieme. Ako prílohu podávame zemiaky a paradajkový šalát.

Mohlo by Vás zajímat

Zapekaná špargľa
Každú špargľu zavinieme do plátka šunky a syra, poukladáme na pekáč, okoreníme, osolíme, posypeme vegetou a zalejeme smotanou. Dáme zapiecť d...
00:40 · 
Zapékaná bramborovo-špenátová kaše
Brambory uvařte a rozmačkejte . Nemusí být úplně najemno, malé kousky brambor tvoří pěknou strukturu. Dozlatova osmažte cibulku na lžíci oleje a ...
00:40 ·  · 01:00 · 
Špargľa na smotane
Špargľu olúpeme, uvaríme vo vriacej slanej vode, nakrájame na dvojcentimetrové kúsky. Dáme variť sladkú smotanu, ochutíme ju a vložíme do nej špa...
00:40 ·  · 01:00 ·  · 00:20
Zapékaná brokolice
Příloha: Chléb, vařené brambory. Příprava: Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme růžičky brokolice, osolíme, opepříme a krátce podusíme....
00:40 ·  · 01:00 ·  · 00:20 · 00:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...