Zapékaní chrousti
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Na sekanou: 0,5 kg mletého masa (mix hovězí
- vepřové)
- kuřecí sekané 0,5 kg
- stroužků česneku 5
- vejce 2
- majoránka
- pepř
- kmín
- sůl
- strouhanka nebo rozmáčená houska v mléce a další ingredience dle chuti
- Na chrousty: 200-300 g těstovin - vrtule (jiné se nepropečou!)
- kysané zelí
- nakrájená slanina (dle chuti)
- cibule 1
- velce 2
- kari koření
- cukr
- sůl
Postup
1 Postup přípravy: Smícháme mleté maso s vejci, strohankou nebo rozmáčenou houskou, rozetřeným česnekem, 2 vajíčky. Okořeníme (pepř, majoránka, kmín) a osolíme. Upravené mleté maso rozdělíme na dva díly.
2 Mezitím jsme uvařili těstoviny (osolené). Těstovny smícháme s kysaným zelím (okapané), na kostky rozkrájenou slaninou, přidáme dvě vejce, kari, podle chuti cukr a sůl. Na dno pekáče rozválíme první díl sekané. Vrstvu posypeme těstovinami a zakryjeme druhým dílem rozválené sekané. Na sekanou volně naklademe na proužky nakrájenou slaninu.
3 Pozn.: pokud těstoviny - vrtule dostatečně zapečeme, máme pocit při jídle, jako by to byli chrousti. Při této příležitosti jsem si vzpoměl na hezký kreslený vtip pana Jiránka...
Mohlo by Vás zajímat
1. Smícháme vejce, 0,5 lžičky soli a 125 ml mléka. Po lžících zapracujeme mouku. Těsto přikryjeme a necháme 30 minut v klidu.
2. Cibuli a čes...
01:15
Cibuli nadrobno nakrájíme, polovinu vezmeme a mírně podlité vodou dusíme s kysaným zelím cca 20 min. Mezitím dáme vařit brambory ve slupce - vaří...
01:15 ·
Čerstvé hlávkové zelí nakrájíme na proužky, vypereme ve slané vodě (1 lžička soli na 1 litr vody), uvaříme s kmínem a zcedíme (kysané i čerstvé...
01:15 ·
1. Brambory omyjte a uvařte. Sceďte je, oloupejte a nakrájejte na kolečka silná asi půl centimetru. Česnek a cibuli oloupejte a nasekejte najemno...
01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře