Zastřená vejce s jemnou zeleninou
00:33
Postup
1 Rýži dáme do 500ml vroucí osolené vody. Necháme přejít varem a přikryté poklicí vaříme na mírném ohni 20 minut. Asi 3 min. Podusíme zeleninu na horkém másle. Poté přilijeme mléko a ještě jednou necháme vzkypět. Kastrol sejmeme z plotny a vmícháme sýr, osolíme a opepříme. 2l vody uvedeme do varu, přidáme ocet a 1 lžičku soli. Do vroucí vody postupně jedno po druhém vkládáme vejce rozklepnutá do menší sběračky. Vaříme asi 4 minuty při 95 stup. Pak vejce opatrně vyjmeme a odkrojíme otřepané okraje. Okapanou rýži dáme na talíře a obložíme zeleninou a vejcem, zdobíme pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Zálivka:
V 1 dl vody rozmícháme 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci oleje, 0,5 lžičky cukru, 0,5 lžičky škrobové moučky.
Bramborák:
1 kg syrových ...
·
POSTUP PŘÍPRAVY: Cuketu, kabanos a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo, smícháme se zbývajícími ingrediencemi a nalijeme na vymazaný pekáč, zapékáme ja...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře