Zelené měsíční fazole v omáčce

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých měsíčních fazolí nebo hrachu 450 g
  • olivového oleje 2 lžíce
  • jemně nakrájená cibule 1
  • drcené stroužky česneku 2
  • třešňových rajčat v konzervě, okapaných a nakrájených 400 g
  • pikantních nakládaných prožků chilli jalapeňo (nakrájených) 3 lžíce
  • sůl
  • čerstvý koriandr
  • plátky citronu na ozdobu

Postup

1 Slabě osolenou vodu uveďte v hrnci do varu.
2 Přidejte měsíční fazole nebo hrách a 15 minut vařte do měkka.
3 Mezitím zahřejte v pánvi olivový olej, přidejte cibuli a česnek a smažte, až bude cibule sklovitá.
4 Přidejte do ní rajčata a dále vařte, míchejte, až směs zhoustne.
5 Přidejte plátky chilli a 1-2 minuty vařte.
6 Osolte dle chuti.
7 Fazole nechte okapat a vraťte je do hrnce.
8 Nalijte na ni rajskou směs a míchejte několik minut nad plamenem.
9 Jestliže omáčka příliš rychle zhoustne, přidejte trochu vody.
10 Vložte do servírovací mísy, ozdobte koriandrem a citronovými plátky a podávejte.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninové karbanátky
* V misce rozmačkáme fazole a smícháme je s ostatními ingrediencemi kromě brambor a olivového oleje. * Ze směsi vytvoříme 6 karbanátků. * Nas...
Zelenina ve woku podle Kena Homa
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou. Dále si nakr...
 · 00:20 · 
Zelené karí (wok)
Zubereitung 1. Reis mit 1 Prise Salz in 600 ml Wasser einmal aufkochen lassen, dann zugedeckt auf der warmen Herdplatte ca. 20 Min. ausquellen l...
 · 00:20 ·  · 00:20
Plněné papriky v červené omáčce
Papriky seřízneme, zbavíme jadřinců, omyjeme a necháme oschnout. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, pepřem, solí,...
 · 00:20 ·  · 00:20 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...