Zelenina dusená na smotane
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Fazuľové struky, sterilizované 8,4
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 40
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 10
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,4
- dgr,dcl,ks Ostatné korenie 0,04
- dgr,dcl,ks Múka hladká 1,4
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Hrášok zelený, sterilizovaný 1,6
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 2,8
Postup
1 Na masle podusíme očistenú a pokrájanú zeleninu, osolíme, mierne podlejeme vodou, pridáme muškátový kvet
2 a prikryté dusíme do mäkka. Mäkkú zeleninu zaprášime múkou, zamiešame, pridáme vodu a povaríme.
3 Naostatok prilejeme sladkú smotanu a väčšie množstvo posekanej zelenej petržlenovej vňate.
Poznámka
kJ/100gr 599 Bielk. g 3,03 Tuky g 8,86 Cukry g 13,87 Vápnik mg 83,06 Vit.A 246,6 Vit.B1 0,041 Vit.C mg 6,22Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře