Zelenina v pivním těstíčku s omáčkou
00:33
Postup
1 Rozklepneme vejce a oddělíme bílek a žloutek. Bílek ušleháme dotuha. Žloutek rozmícháme se špetkou soli, moukou a pivem. Okořeníme pepřem a muškátem a necháme 30 minut kynout.
2 Zeleninu pokrájíme na kousky a předvaříme 5 minut v osolené vodě. Scedíme, prolijeme studenou vodou, necháme okapat.
3 Zakysanou smetanu, čerstvý sýr a mléko utřeme do krému. Vmícháme 2 lžíce pažitky a prolisovaný česnek.
4 Ve fritéze rozehřejeme olej na 180 stupňů. Do pivního těstíčka opatrně vmícháme sníh. Zeleninu napíchnutou na vidličku namáčíme v těstíčku a fritujeme asi 5 minut dozlatova. Necháme okapat a podáváme s omáčkou.
5 Přílohy:
6 brambory
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře