Zeleninový krém se šafránem zjemněný smetanou
00:35
Postup
1 Cibulovou jíšku zalijeme vývarem - B. Dobře vyšleháme, abychom
2 se zbavili hrudek mouky. opranou kořenovou zeleninu pokrájíme
3 na kousky a uvaříme v polévce. Když je zelenina měkká rošleháme
4 jí a napěníme emulgátorem. Přidáme mléko a dopředu spařený
5 šafrán. Dochutíme solí a polévkovým kořením. Do hotové polévky
6 přidáme růžičky uvařeného květáku a máslo. Polévku zdobíme
7 šlehačkou a posypeme sekanou petrželkou. Vývar z květáku
8 můžeme použít při výrobě.
9 Krémová plévka béžové barvy s růžičkami květáku zjemněná
10 smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře