Zeleninový nákyp so syrom a mäsom
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Karfiol 6,8
- dgr,dcl,ks Mleté bravčové 8,4
- dgr,dcl,ks Múka hladká 1,4
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 15,4
- dgr,dcl,ks Hrášok zelený, sterilizovaný 6,8
- dgr,dcl,ks Pažítka 0,4
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 3,2
- dgr,dcl,ks Eidamská tehla 40% 6,8
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 10
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 40
Postup
1 Umyté mäso osolíme, podlejeme vodou a udusíme do mäkka. Zeleninu umyjeme, očistíme, postrúhame alebo
2 nadrobno pokrájame, podlejeme vodou, osolíme a dusíme. Neskoršie pridáme ružičky karfiolu a zelený hrášok. Z
3 oleja a múky pripravíme ružovú zápražku, zalejeme ju mliekom, rozšľaháme, osolíme a povaríme. Do
4 vychladnutej zamiešame žĺtky, udusenú zeleninu, dusené na kocky pokrájané mäso, posekanú pažítku a tuhý
5 sneh z bielkov. Všetko dáme do vymastenej nádoby, posypeme strúhaným syrom a upečieme do ružova.
Mohlo by Vás zajímat
Z kapusty oddelíme 12 vonkajších listov, vo vriacej osolenej vode ich 3 minúty blanšírujeme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Cibuľu...
00:45 ·
Droždie rozmrvíme do teplého mlieka.
Maslo v hrnci roztopíme pri nízskej teplote a vychladnuté dáme k droždiu a pomiešame s cukrom a štipkou sol...
00:45 · · 01:00
1. Šalotky a česnek oloupeme a jemně nakrájíme. Veku nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Uzeninu nakrájíme na kostičky.
2. Šalotku a čes...
00:45 · · 01:00 · 00:40
3.mrkev, zelí a zeleninový vývar a asi 5 min. dusíme. Vmícháme kukuřici, osolíme, okořeníme černým a ka-jenským pepřem.
4. Troubu předehřejeme n...
00:45 · · 01:00 · 00:40 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře