Zelňačka alá Míla
00:45
Suroviny
na porce
- kuličkynové koření 1 ksvětší cibule 250 mlkysaná smetana 2 lžícehladká mouka 1 sklenicekysané zelí 2 listybobkový list 2 kspikantní klobása 6 kuličekčerný pepř 1 lžícemletá sladká paprika 2,5 lžíceolej 2 lstudená voda 2 ksbrambory 3
Postup
1 Cibuli i brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, brambory na kostky. Nakrájíme i klobásu.
2 Do hrnce nalijeme olej a přidáme cibuli. Necháme zpěnit a přidáme nakrájenou klobásu a osmahneme. Zasypeme červenou paprikou a hladkou moukou a opět lehce osmahneme. Zalijeme studenou vodou a přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř a vaříme, dokud brambory nezměknou. Do polévky přidáme překrájené zelí. Po 10 - 15 minutách je hotovo. Na zjemnění chuti přidáme do zelňačky alá Míla šlehačku, kysanou smetanu nebo creme fraiche.
3 Zelňačku alá Míla rozdělíme do hlubokých talířů a podáváme.
Poznámka
Recept na zelňačku s klobásou (a kyselou smetanou) vařenou v jednom hrnci. Jednoduše a rychle připravená polévka.Mohlo by Vás zajímat
1. připravíme jíšku na oleji opražíme slaninu a orestujeme, přidáme mouku a mletou papriku, zalijeme studenou vodou a za stálého míchání přivedem...
·
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. Cibuli a česnek dáme spěnit do 4 lžic oleje. Mezitím si oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a...
· · 00:35
Postup přípravy receptu:
Brambory oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky, důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a dáme vařit do vroucí osolené...
· · 00:35 · 01:30
Na sádle zpěnime cibulku do skleněna, nakrájíme na kolečka ostřejší klobásku , opražíme s cibulí, přisypeme červenou papriku, zalijeme vývarem z ...
· · 00:35 · 01:30 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře