Zelňačka Hany Hegerové

Zelňačka Hany Hegerové
0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velká cibule 1
  • nožičky ostré klobásy (čabajka) 2
  • vývar z vařeného uzeného masa (uzené žebro)
  • sušené nebo čerstvé houby
  • syrový nastrouhaný brambor 1
  • domácího kvašeného zelí s nálevem 1 kg
  • bobkový list
  • prášková červená paprika
  • sůl (s mírou)

Postup

1 Na sádle zpěnime cibulku do skleněna, nakrájíme na kolečka ostřejší klobásku , opražíme s cibulí, přisypeme červenou papriku, zalijeme vývarem z uzeného masa případně masox, přidáme bobkový list, houby, syrový strouhaný brambor a domácí kysané zelí se šťávou, provaříme, na talíř předem přidáme lžíci smetany.