Zemiakový nákyp so zeleninou
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 12
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
- dgr,dcl,ks Bravčové pliecko s kosťou, údené 10
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Strúhanka 2,4
- dgr,dcl,ks Zemiaky I.-III 72
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 2,4
- dgr,dcl,ks Múka hrubá 2,4
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 8,8
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 26
Postup
1 Do rozohriateho masla zamiešame múku, mierne opražíme, zalejeme mliekom, rozšľaháme a povaríme na
2 polo hustú kašu bešamel. Po vychladnutý vmiešame žĺtky, zvarené, na kocky pokrájané zemiaky a zeleninu,
3 uvarené posekané údené mäso, soľ a striedavo vmiešame strúhanku a tuhý sneh z bielkov. Masu upečieme do
4 ružova vo vymastenej a strúhankou vysypanej nádobe. Podávame s jemnou omáčkou.
Poznámka
kJ/100gr 1432 Bielk. g 13,63 Tuky g 12,36 Cukry g 45,88 Vápnik mg 106,05 Vit.A 189,7 Vit.B1 0,252 Vit.C mg 3,72Mohlo by Vás zajímat
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
· 00:40
Brambory na hrubo nastrouháme, osolíme opepříme, trochu okmínujeme a promícháme a vejci aprolisovaným česnekem. Do pánve dáme tuk, doprostřed dám...
· 00:20 ·
Takže vezmeme si jednu menší bramboru a tu nakrájíme na tenká kolečka, která poté na páře uvařím v mikrovlnce (prodává se taková speciální plasto...
· 00:10 ·
Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na tenké proužky.Očistíme ostatní zeleninu a nakrájíme jí nebo nastrouháme na úzké hranolky. Tak si připravíme zák...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře