Baklažan
00:30snadné
Postup
1 Baklažán nakrájame na tenké, asi polcentimetrové plátky - kolieska, obalíme ich v múke, vo vajíčku a osmažíme ich na prudko rozpálenom oleji. Ak by sme ich nevysmažili, tak nám potom pustia vodu. Vyberieme na papierový obrúsok, aby vsiakol prebytočný olej. Bokom si pripravujeme zmes z blanšírovaných paradajok, tiež možno kúpiť sterilizované nakrájané paradajky, do ktorých pridávame najemno nakrájanú bazalku, vajíčko, lyžičku kyslej smotany a nastrúhaný tvrdý syr (napr. eidam). Pripravíme si hustú zmes, ktorou spájame jednotlivé kúsky baklažánu a ukladáme ich do veže. Pečieme 15-20 minút.
2 TIP: Baklažán možno pripraviť aj do zapekacej misky ako lasagne.
Mohlo by Vás zajímat
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
1. NAKRÁJAJTE ZELENINU.
Papriky pokrájajte na kúsky, cibuľu nasekajte nadrobno
a tri strúčiky cesnaku na plátky. Cuketu nakrájajte na
kocky, n...
· 00:45
Lilek dobře opláchneme a podélně tence nakrájíme na 8 plátků. Vložíme do mísy, osolíme a necháme 15 minut marinovat. Pak jednotlivé plátky oplách...
· 00:45 · 00:30
Baklažán nakrájame na 0,5 cm plátky a nasolíme. Na oleji orestujeme cibuľku, cesnak a zelejeme paradajkovou dužinou, ochutíme bazalkou.
Baklažán...
· 00:45 · 00:30 · 00:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře