Baranie po juhoslovansky

Skopové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Baranie mäso vykostíme, umyjeme vo vlažnej vode, pokrájame na drobné kúsky, zalejeme vriacou vodou, osolíme

2 a pomaly varíme pod pokrievkou do mäkka. Slaninu pokrájame na malé kocky, necháme trochu vyškvariť, pridáme

3 mäso, prikryjeme ho očistenou a na rezančeky pokrájanou kapustou a posypeme ryžou. Masu okoreníme

4 majoránom, korením muškátovým kvetom a so soľou rozotreným cesnakom. Ako poslednú vrstvu dáme surové a

5 na plátky pokrájané zemiaky. Všetko zalejeme vývarom z mäsa, smotanou, dosolíme a pod pokrievkou v rúre

6 dodusíme do mäkka. Hotový pokrm pred podávaním premiešame. Podávame ho na vyhriatych tanieroch.

kJ/100gr 2501 Bielkoviny g 17,98 Tuky g 36,7 1 Cukry g 49,79 Vit.C mg 8,6 4

Skopové karbanátky

1 Pokud budete používat špejle, namočte je do vody. Všechny suroviny kromě oleje promí chejte v misce. Směs rozdělte na osm kuliček a vytvaruj...

00:15

1. víkend: Pozveme pracovité bratrance a řezníka. Navaříme kotel guláše (jakéhokoliv) a pekáč buřtů na pivě, připravíme trnkovicu a narazíme ště...

00:15 · 05:50

Pořádně proprat žaludek, vymnout ho hrubou solí, obrátit naruby a dočista ho oškrábat. Vložit ho do studené vody a nechat namočený do druhého dne...

00:15 · 05:50

Maso ze skopové kýty vykostíme, umyjeme, vysušíme a bohatě protkneme po vlákně proužky slaniny. Osolíme, opepříme a opečeme na sádle 20 až 25 ...

00:15 · 05:50 · 02:00

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...