Skopové karbanátky

Skopové karbanátky
0 hodnocení00:15
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého skopového (nejvhodnější je vykostěné plecko nebo krkovice), použít můžete i směs mletého vepřo vého a hovězího masa 500 g
  • mletého kmínu 1 lžička
  • semínek koriandru 2 lžičky
  • rozdrcené velké stroužky česneku 1 lžíce posekané máty olej na potření sůl 2

Postup

1 1 Pokud budete používat špejle, namočte je do vody. Všechny suroviny kromě oleje promí chejte v misce. Směs rozdělte na osm kuliček
2 a vytvarujte z nich oválné karbanátky.
3 2 Oválky napíchejte na namočené špejle nebo kovové jehlice a potřete je olejem. Grilovací pánev pořádně rozpalte a karbanátky pečte po každé straně dvě až tři minuty. Nehýbete jimi, dokud maso nebude dostatečně ,zatažené´, ji nak by se mohlo přilepit. Trochu osolte, vyjměte a dejte stranou.
4 3 Podávejte s jogurtem a s našimi kořeněnými chlebovými plackami připravenými podle re ceptu na této straně
5 NA GRILU Karbanátky napíchejte na na­močené špejle nebo na jehly, položte je na gril a opékejte z každé strany tři až čtyři minuty.

Mohlo by Vás zajímat

Kůzlečí ( jehněčí) předek s nádivkou
Maso osolíme, hruď naplníme nádivkou a zašijeme. Mírně opepříme a opečeme na rozpáleném másle. Při pečení obracíme a potíráme máslem....
 · 
Skopový pilaf
1. Skopové maso omyjeme, osušíme, odkrojíme tučné části a nakrájíme na kostky (asi dvoucentimetrové). Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Máslo ...
 ·  · 01:30
Irish stew
Kotlety vykostíme, odstraníme veškerý tuk, slabě naklepeme, mírně osolíme a hodně opepříme. Vložíme do hluboké ohnivzdorné mísy. Polijeme vodou n...
 ·  · 01:30 · 02:00 · 
Beran František na grilu
1. víkend: Pozveme pracovité bratrance a řezníka. Navaříme kotel guláše (jakéhokoliv) a pekáč buřtů na pivě, připravíme trnkovicu a narazíme ště...
 ·  · 01:30 · 02:00 ·  · 05:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...