Baranie stehno so zemiakmi
Postup
1 Baranie mäso očistíme, odblaníme, oparíme horúcou alebo slabou octovou vodou. Potom dobre umyjeme v studenej vode a utrieme utierkou. Osolíme, opaprikujeme a spolu s masťou dáme do pekáča. Z oboch strán mäsa dáme zemiaky, ktoré tiež posolíme. Mäso pomastíme masťou a v rúre pečieme pri miernej teplote 60 až 90 minút (mäso musí byť opečené dočervena a musí byť mäkké). Medzitým mäso viackrát polejeme a dávame pozor, aby sa zemiaky nepripálili. Hotové mäso nakrájame na porcie a dáme na misu spolu so zemiakmi. Výpek, zriedený malým množstvom vody, nalejeme pod mäso.
Mohlo by Vás zajímat
Baranie stehno umyjeme pod tečúcou studenou vodou a osušíme. Cibuľu nastrúhame, dáme do veľkej misy, pridáme citrónovú šťavu, ocot, trocha vody, ...
Baranie stehno umyjeme, necháme odkvapkať a suché potrieme olejom, v ktorom sme rozmiešali horčicu, mleté čierne korenie a soľ. Potom ho uložíme ...
Zavarené brusnice.
Do väčšieho hrnca dáme vodu, ocot, koreňovú zeleninu, cibuľu, koreniny a všetko povaríme asi 10 minút. Do vychladnutej mariná...
Umyté vykostené baranie pliecko (stehno) previažeme niťou. Povrch mäsa potrieme cesnakom rozotreným so soľou
a necháme v chlade odležať. Obie...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře