Bažant v sladké krustě s oříšky
Postup
1 Bažantí prsa prošpikujeme pórkem a marinujeme v červeném víně s rozmarýnem a divokým kořením. Pak je opečeme na grilovací pánvi. Cukr necháme zkaramelizovat, zalijeme marinádou a přidáme hroznové víno a ořechy. Necháme svařit a zjemníme kysanou smetanou. Jako přílohu podáváme rýži.
Mohlo by Vás zajímat
Předehřát roubu na 230°C. Do pekáče vložit dostatečně velký kus alobalu, aby uzavřel celého bažanta (nebo dva pro dva bažanty). Vymastit alobal o...
Kýtu naložíme na 2-3 dny do marinády ze sladového piva, koleček pomeranče, koření a 2 PL medu.
Sušená jablka namočíme 2 hodiny před pečením do...
· 02:45 ·
Maso nakrájíme na velice slabé plátky. Na pracovní desku rozložíme silnější fresh-folii a na ni plátky plátky masa. Osolíme, opepříme a pokapeme ...
· 02:45 · · 01:00 ·
Krátce odleželého bažanta opatrně oškubeme, vykucháme, očistíme a chloupky opálíme. Rozporcujeme na 4 díly, dvoje prsíčka a dvoje stehna. Maso pr...
· 02:45 · · 01:00 · · 00:55
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře