Bosnianska jahňacia zmes
Postup
1 Kapustu rozkrojenú na štvrťky dáme do osolenej vody, necháme prejsť varom a precedíme. Na rozpálenom oleji opečieme jahňacie mäso nakrájané na väčšie kusy. Opečené mäso vyberieme a na oleji po opekaní opražíme nasekanú cibuľu a zeleninu nakrájanú na rezance. Podlejeme vodou a 5 minút dusíme. V hlinenej nádobe ukladáme na seba striedavo vrstvy kapusty, mäsa a zeleniny. Pridáme bobkový list, celé čierne korenie, osolíme a podlejeme vodou. Rozpustené maslo zmiešame s mletou červenou paprikou a nalejeme navrch. Na sporáku privedieme do varu. Potom nádobu dáme do predhriatej rúry a pečieme 2 hodiny pri teplote 160 o C.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
Marináda:
Do misky dáme kyslú smotanu, pridáme cesnak nakrájaný nadrobno a roztlačený nožom. Natrháme bylinky, okoreníme a pridáme med. Všetk...
Jahňaciu kotletu rozdelíme na štyri rovnaké porcie, osolíme,
okoreníme, pridáme čerstvý tymian a naložíme na 24 hodín do oleja.
Po naložení kot...
Mäso nakrájame na 8 častí, umyjeme, osušíme, osolíme, obalíme v múke a na oleji opečieme. Na druhej panvici opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak, z...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře