Cherry rajčata s olivami
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Vezmeme cherry rajčata a každé v misce zmáčkneme, aby prasklo. Opatrně pod dlaní, aby nebyla špinavá celá kuchyně. Poté vezmeme olivy a odpeckujeme je. Poměr mezi rajčaty a olivami necháme na každém z vás podle toho, co má radši. Já dávám rajčat asi tak dvakrát tolik než oliv. Poté opepříme, zakápneme olivovým olejem a vinným octem. Nesolit!, rajčata si vezmou sůl z oliv. Dále nasypeme něco málo oregána. Nakrájíme chilli papričku, množství podle toho, jak kdo má rád ostré. Já dávám jednu. Nakonec asi tak půl hrsti nasekané čerstvé bazalky. Vše smícháme a dáme alespoň na hodinu odstát do lednice. Před vyndáním nakrájíme ciabattu a lehce ji opečeme. Na talíř dáme hotový salát, šťávu však necháme v misce. Vezmeme mozarellu, trochu ji roztrháme a položíme na salát. Pak na ní vylijeme šťávu z misky. Celé posypeme parmezánem a zakápneme trochou olivového oleje.
2 Podáváme s ciabattou nebo jen tak. Je to výborné, lehké a zároveň syté. Výborné k vínku.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme seme...
· 00:33
Zálivka:
V 1 dl vody rozmícháme 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci oleje, 0,5 lžičky cukru, 0,5 lžičky škrobové moučky.
Bramborák:
1 kg syrových ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře